茶叶是中国最早的饮品，随着时间的推移，茶叶不仅仅是用来饮用的，还有其他的茶，比如抹茶，比如养生茶。茶粉是用新鲜的茶树叶片经过高温蒸气杀青，经过特殊的加工，在瞬间碾压成400目以上的自然茶粉，保留了茶叶的原色、营养和药理成分，不添加任何化学添加剂，可用于各种面制品（蛋糕，面包，挂面，饼干，豆腐）；冷冻食品（奶冻，冰淇淋，速冻汤圆，冰淇淋，酸奶）；糖果巧克力，瓜子，月饼专用馅料，医药保健品，日用化工产品等，增强其营养和保健作用。
超细茶的生产工艺是中国“八五”期间由中国农科院茶所研制的一项新工艺，它采用了最新的超细粉碎机技术，将绿茶粉、红茶粉、乌龙茶粉等产品用于食品添加剂的生产，使“喝茶”变成了“吃茶”。
目前，绿茶粉被广泛使用，其主要工艺是：一是对新鲜茶叶进行保绿处理，使其成为绿色、绿色、绿色的茶叶；二是利用超微粉碎技术，将茶叶磨至300目以内，60微米左右的细小粉末，同时保留茶叶的原始颜色。由于超微粉末茶颗粒极细，加入到食物中，入口即无颗粒感，因而能使食物中含有丰富的营养与健康成份，并能将废弃的纤维素等加以利用，并赋予食物自然的绿色，相当于加入了绿色的色素，从而形成独特的风味。
超微绿茶粉的绿色保护技术，一是在新鲜茶叶中加入绿色成分；二是采用蒸青的方法，可以制出色泽鲜亮的绿茶。
超微茶粉的核心设备为超细粉碎机，它将茶叶通过喂道螺旋送至粉碎室，在高速的撞击下，在高速旋转的旋涡作用下，被高频率的旋涡振动所碾碎。粉末经负压通过分流锥套进入分级腔。由于分选砂轮的转速较快，粉料受到了空气和离心力的双重影响。在离心力比空气动力大的情况下，粉体仍比所需的分级颗粒细，即将其抛入锥套，送回粉碎机继续粉碎，而破碎后的粉末则受到了动力的影响，在集料管路中，在辅助设备中被排放，最终形成了超微粉末。
超微粉机破碎后，可提高药物的吸收率，提高其生物利用率；既能保持牛的有效成份，又能增加其功效，又能节约原材料，方便使用。在各种超细粉碎机中，振动研磨机因其可以有效地将药粉达到亚微米级而被视为最理想、最有前景的超微粉碎设备。中药的加热是中药粉化的难点之一，采用冷却设备进行低温粉碎，可以进一步完善超微粉碎技术。
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本文作者：宏精机械
